關(guān)于無(wú)錫小吃，流傳著許多詩(shī)詞歌賦。詠無(wú)錫小吃》中有：“糖芋苗香滿(mǎn)市巷，藕粉清甜入夢(mèng)鄉(xiāng)?！边€有“嫩豆腐圓滑如玉，香脆春卷醉人腸?！边@樣的詩(shī)句，描繪了無(wú)錫小吃的獨(dú)特風(fēng)味與地方特色，讓人回味無(wú)窮。

一縷縷美食的韻律與情懷

在無(wú)錫這座江南水鄉(xiāng)的城市里，不僅有著深厚的文化底蘊(yùn)和優(yōu)美的自然風(fēng)光，還有許多令人垂涎的小吃，它們?nèi)缤环鲃?dòng)的畫(huà)卷，講述著這座城市獨(dú)有的故事與風(fēng)情，從古至今，人們用詩(shī)詞歌賦的方式，為無(wú)錫的小吃留下了不朽的印記，本文將帶您領(lǐng)略那些膾炙人口的詩(shī)詞歌賦中，無(wú)錫小吃的獨(dú)特韻味與情懷。

一、《惠山寺記》中的“香茶”與“酥酪”

在唐代著名詩(shī)人白居易的《惠山寺記》中，曾描繪過(guò)無(wú)錫著名的惠山寺，文中提到：“寺僧以茶代酒，以酥酪為果”，道出了當(dāng)時(shí)惠山寺獨(dú)特的飲食文化，這里的“香茶”與“酥酪”便是惠山寺中常見(jiàn)的特色小吃，茶香濃郁、酥酪綿軟，讓人回味無(wú)窮，這些小吃不僅美味可口，更蘊(yùn)含了無(wú)錫人特有的待客之道和禪意。

二、《無(wú)錫竹枝詞》里的“油炸臭豆腐”

無(wú)錫作為江南水鄉(xiāng)，美食豐富多樣。"油炸臭豆腐"更是獨(dú)樹(shù)一幟，這首由清代詩(shī)人徐錫麟創(chuàng)作的《無(wú)錫竹枝詞》中，提到了這一特色小吃：“臭豆腐，名臭實(shí)香，色黑而滑，味美無(wú)比?！边@句詩(shī)形象地描述了臭豆腐外焦里嫩、香氣撲鼻的特點(diǎn)，以及它雖聞之“臭”實(shí)則“香”的獨(dú)特魅力，無(wú)論是在無(wú)錫街頭巷尾，還是高檔酒店中，都能品嘗到這道經(jīng)典的無(wú)錫小吃。

三、“無(wú)錫糖芋苗”的傳說(shuō)

無(wú)錫糖芋苗，又稱(chēng)“糖藕”或“糖芋”，是一種深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏?ài)的傳統(tǒng)甜品，據(jù)傳，在元朝時(shí)期，一位無(wú)錫籍的官員在赴京途中不慎丟失了家傳秘方，他輾轉(zhuǎn)來(lái)到家鄉(xiāng)后，通過(guò)不斷嘗試和改良，最終創(chuàng)制出了這款美味可口的甜品，后來(lái)，糖芋苗便成了無(wú)錫人逢年過(guò)節(jié)時(shí)必吃的佳肴之一，承載著人們對(duì)美好生活的向往與祝福。

四、《惠山寺記》中的“蜜汁藕糕”

除了臭豆腐和糖芋苗，惠山寺還有一種獨(dú)具特色的甜點(diǎn)——蜜汁藕糕，在白居易的《惠山寺記》中，提及了這種甜品：“食訖，更以蜜汁拌之，其味甚美”，這種甜品不僅口感細(xì)膩，而且甜而不膩，是無(wú)錫人常備的節(jié)日食品之一，它象征著團(tuán)圓與甜蜜，寄托了人們對(duì)幸福生活的美好祝愿。

無(wú)錫小吃不僅僅是舌尖上的美味，更是這座城市深厚文化底蘊(yùn)的一部分，從古至今，無(wú)數(shù)文人墨客以詩(shī)詞歌賦的形式贊美著這些美食，它們見(jiàn)證了時(shí)光流轉(zhuǎn)，承載著一代又一代人的記憶，讓我們一起走進(jìn)這些詩(shī)詞歌賦，去感受無(wú)錫小吃背后的故事，品味那份獨(dú)特的江南風(fēng)情吧！