茶匙的主要用途是什么?
茶匙chá chí (Teaspoon)是一種進食用的匙,其最常見的用途為攪拌奶茶或咖啡,因而得名。進食雪糕(冰淇淋)也可使用茶匙
[teaspoon] 調(diào)飲料用的小勺
茶匙在烹調(diào)上也是一種容量量度單位。不同國家對茶匙的標準并不一樣,但通常都約為5毫升。美國聯(lián)邦法例規(guī)定了1美制茶匙等于5毫升,現(xiàn)時澳洲、加拿大、新西蘭及英國也使用這個標準。
傳統(tǒng)上,1美制茶匙等如0.1667美制液體盎司(4.93毫升);傳統(tǒng)上的1英制茶匙則等如0.125英制液體盎司(3.55毫升)。雖然絕大多數(shù)地方的1湯匙等于3茶匙,但澳洲要4茶匙才等于1湯匙。
用途吃飯喝湯的用具。
茶匙,各地方言中的一詞語。指較為小的勺子。又叫調(diào)羹,兩詞語已經(jīng)可以互換了。有別于湯瓢、飯瓢之類的勺子。其中,在現(xiàn)代生活中,也指一種進食用的匙,其最常見的用途為攪拌奶茶或咖啡。因古代煮茶所用小勺,而得名之。
中文名
茶匙
外文名
Teaspoon
拼音
chá chí
定義
一種進食用的匙
茶在古漢語中有什么別稱?
1、荼
這是古代用得最多的表示茶的字。
“荼”最早見于《詩經(jīng)·鄴風·谷風》:“誰謂荼苦,其甘如薺?!?/p>
句中“荼”字是否指茶,學者推考說法不一。
東漢許慎在《說文解字》中也說:“荼,苦茶也?!?/p>
2、茗
據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約在東漢時始用來表示茶,現(xiàn)在與茶字基本通用,為茶之雅稱。
宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人。”
香港陸羽茶室有名作家臺靜農(nóng)題寫的茶聯(lián):“泉烹苦茗琉璃碧,菊釀香醪琥珀黃?!?/p>
3、不夜侯
喝茶有醒腦提神,解除睡意之功,唐代白居易詩云:“破睡見茶功。”
唐代曹鄴詩云:“六臟睡神去,數(shù)朝詩思清?!?/p>
晉代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!?/p>
五代十國胡嶠在飲茶詩中贊道:“破睡須封不夜侯。”
4、消毒臣
唐朝《中朝故事》記載,唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過了一些時候打開,其肉已化為水,因而人們稱茶為消毒臣。
唐代曹鄴飲茶詩云:“消毒豈稱臣,德真功亦真?!?/p>
5、滌煩子
飲茶,可洗去心中的煩悶,歷來備受贊詠。
唐代《唐國史補》載:
“常魯公隨使西番,烹茶帳中。贊普問:‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也?!蚝舨铻闇鞜┳印!?/p>
唐代施肩吾詩云:“茶為滌煩子,酒為忘憂君?!?/p>
明代潘允哲詩曰:“泠然一啜煩襟滌,欲御天風弄紫霞?!?/p>
6、清風使
據(jù)《清異錄》載,五代十國時,有人即稱茶為清風使。
盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習習清風生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風欲歸去”之句。
7、余甘氏
宋代李郛《緯文瑣語》說:
“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也。”五代胡嶠在飲茶詩中也說:“沾牙舊姓余甘氏?!?/p>
8、清友
宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”等句。
唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風坐夕陽?!?/p>
茶于文人可謂摯友,從功效、心情、感悟等多方面去賦予茶名字,足可見茶于中國傳統(tǒng)文化中的深遠影響,或許很難再找到一樣東西在詩文中如此大量的出現(xiàn)。
中國人飲茶歷史源遠流長,相傳可以追溯到神農(nóng)嘗百草的時代。在漫長的歷史歲月中,無論飲茶方式如何變遷,人們對茶的喜愛隨著時間流轉(zhuǎn),一直保留到今天。今天就一起聊聊茶在古漢語中的別稱:
1、 茗
茗是大家都非常熟悉的別稱,《太平御覽》中記載,其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗。所以,茗又指代茶葉嫩芽。
2、 荼
《茶經(jīng)》中記載,荼是茶在唐之前的稱呼,此外,還有檟、荈、蔎等。而有了《茶經(jīng)》之后,才統(tǒng)一用了“茶”作為名稱。
3、 甘露
甘露的別稱出自《宋錄》,其中記載“新安王子鸞,豫章王子尚,詣曇濟道人于八公山,道人設茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗’?!”
4、 靈草
靈草的別稱出自唐代農(nóng)學家陸龜蒙所寫的《奉和襲美茶具十詠 茶人》,其詩寫到“天賦識靈草,自然鐘野姿。”
5、 王孫草
王孫草也是出自唐代,由詩人皇甫冉作《送陸鴻漸棲霞寺采茶》時,賦予了茶王孫草的別稱。其詩寫到“借問王孫草,何時泛碗花。”
6、 滌煩子
飲茶可以消除疲勞,所有的煩惱在飲茶的過程中也會慢慢沉淀下來。所以唐代詩人又寫詩啦,施肩吾寫到“茶為滌煩子,酒為忘憂君”。偷偷說一句,滌煩子是小約最喜歡的別稱!
7、 不夜侯
飲茶可以提神醒腦,在晉代時,張華就在《博物志》中記載“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!逼浜?,五代時的胡嶠也寫下了“沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯”的詩句,用以贊美茶的提神功效。
8、 苦口師
苦口師這個別稱,大約是因為茶入口很苦得到的?偷笑,其實苦口師這個別稱,最早出自于宋代陶榖的《清異錄》,其內(nèi)記載“未見甘心氏,先迎苦口師”。所以,茶又被稱為苦口師。
除了上面已經(jīng)羅列的,還有諸如靈草、綠華、玉蕊、清友、白云英、離鄉(xiāng)草等等等等,不一而足。在漫長的歲月中,無數(shù)文人茶客賦予了茶這種飲品數(shù)不清的別稱雅號。
中國人飲茶歷史源遠流長,相傳可以追溯到神農(nóng)嘗百草的時代。在漫長的歷史歲月中,無論飲茶方式如何變遷,人們對茶的喜愛隨著時間流轉(zhuǎn),一直保留到今天?,F(xiàn)在就跟著小約一同領略一下與茶相關(guān)的雅稱吧。
1、 茗
茗是大家都非常熟悉的別稱,《太平御覽》中記載,其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗。所以,茗又指代茶葉嫩芽。
2、 荼
《茶經(jīng)》中記載,荼是茶在唐之前的稱呼,此外,還有檟、荈、蔎等。而有了《茶經(jīng)》之后,才統(tǒng)一用了“茶”作為名稱。
3、 甘露
甘露的別稱出自《宋錄》,其中記載“新安王子鸞,豫章王子尚,詣曇濟道人于八公山,道人設茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗’?!”
4、 靈草
靈草的別稱出自唐代農(nóng)學家陸龜蒙所寫的《奉和襲美茶具十詠 茶人》,其詩寫到“天賦識靈草,自然鐘野姿?!?/p>
5、 王孫草
王孫草也是出自唐代,由詩人皇甫冉作《送陸鴻漸棲霞寺采茶》時,賦予了茶王孫草的別稱。其詩寫到“借問王孫草,何時泛碗花?!?/p>
6、 滌煩子
飲茶可以消除疲勞,所有的煩惱在飲茶的過程中也會慢慢沉淀下來。所以唐代詩人又寫詩啦,施肩吾寫到“茶為滌煩子,酒為忘憂君”。偷偷說一句,滌煩子是小約最喜歡的別稱!
7、 不夜侯
飲茶可以提神醒腦,在晉代時,張華就在《博物志》中記載“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也?!逼浜?,五代時的胡嶠也寫下了“沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯”的詩句,用以贊美茶的提神功效。
8、 苦口師
苦口師這個別稱,大約是因為茶入口很苦得到的?偷笑,其實苦口師這個別稱,最早出自于宋代陶榖的《清異錄》,其內(nèi)記載“未見甘心氏,先迎苦口師”。所以,茶又被稱為苦口師。
除了上面已經(jīng)羅列的,還有諸如靈草、綠華、玉蕊、清友、白云英、離鄉(xiāng)草等等等等,不一而足。在漫長的歲月中,無數(shù)文人茶客賦予了茶這種飲品數(shù)不清的別稱雅號。小約相信,隨著時光輪轉(zhuǎn),茶在現(xiàn)在、在將來還會有更多、更雅致的別稱。
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