1. 芝麻核桃糖怎么做？
2. 核桃酥糖正宗做法？
3. 核桃糖做法？
4. 最簡單的核桃糖做法？

芝麻核桃糖怎么做？

準備食材：黑芝麻 300克，核桃仁 100克，脫皮花生 100克，枸杞 40克，麥芽糖 225克，白砂糖 70克，水 70克。

方法步驟如下： 1、黑芝麻放鍋里炒香，手摸起來有點溫熱就可以了，有些黑芝麻是炒過的可以直接用。2、核桃分成小塊，跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盤里備用。3、麥芽糖，白砂糖，水放入不粘鍋里開中大火熬糖漿，白砂糖融化之前不要攪拌，建議用不粘鍋來熬糖，好清洗。4、白砂糖融化后轉(zhuǎn)小火開始攪拌糖漿，糖漿熬到有濃稠的小泡泡，熬到116度就差不多了，或者用筷子取少量的糖漿滴入水里糖變硬，嚼起來是脆的就可以了。5、把黑芝麻，花生，核桃，枸杞倒入糖漿里，保持最小火加熱。6、鍋里的食材快速的翻拌均勻，記得要用最小溫度來保溫，不然冷了就不容易翻拌了。7、翻拌好的糖放入不沾金盤里沿著金盤邊緣的高度整形，用搟面杖上下壓緊實，糖有余溫的時候切成薄片。8、成品裝盤即可享用。

核桃酥糖正宗做法？

食材清單

核桃 一斤 、 冰糖 100g~200g 、 紅糖 50g

烹飪步驟

1.準備夾好的核桃仁一斤。

2.放入鍋中中火炒熟，炒熟的標準是核桃表面泛著油光，吃到嘴里滿口香味。

3.炒熟的核桃裝到袋子里，用搟面杖敲碎。我喜歡吃大顆粒的，就稍微敲了幾下。

4.放入冰糖，喜歡甜的可以多放糖。

5.等到冰糖化成小顆粒了，加入紅糖，全程小火熬制。

6.熬到糖融化，有小氣泡了，就可以加入核桃翻炒，盡量每個核桃都粘上糖漿。

7.把翻炒好的核桃糖放到案板上，用搟面杖碾壓定型，待核桃糖變溫熱再切成自己喜歡的大小，放到袋子里封起來慢慢吃。

主料

核桃仁90克

葡萄干70克

棉花糖20粒

輔料

花生仁70克

黑芝麻80克

步驟

1.全部食材：葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖（所有的堅果都是炒熟或烤熟的）

2.熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略壓碎。

3.壓碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均勻。

4.放入炒鍋中，開小火慢慢翻炒（食材都是熟的，一定要小火）

5.鍋中堅果稍微有些熱的時候，放入棉花糖，繼續(xù)小火炒。

6.棉花糖慢慢融化，繼續(xù)小火慢炒。

7.直至棉花糖完全融化，粘住芝麻與各種堅果。

8.快速倒入鋪了油紙的烤盤中。

9.用手壓平（也可以用搟面棍搟平，或者用另個烤盤壓在上面壓平）

10.成型后揭開油紙。

11.稍微放涼后切成片或者條即可

12.涼透后放入罐子密封保存，避免受潮。

小竅門&溫馨提示

食材中所用堅果、芝麻都是熟的。

核桃糖做法？

用料：

核桃仁 100克、白糖 100克、硅油紙 1張

做法步驟：

步驟 1

我用的是生核桃仁，核桃仁需要掰小塊，這樣容易成型。

步驟 2

將白糖放入鍋里小火熬至完全融化，基本就熬好了。

步驟 3

判斷白糖是否熬好，也可以將糖漿滴入清水中，成型變硬，就說明糖熬好了。

步驟 4

核桃放入鍋中攪拌均勻，核桃上均勻的包裹糖漿，出鍋放硅油紙上。

步驟 5

趁熱定型，可以用硅油紙將核桃完全包裹，用搟面杖或者用手按壓，整理成型，調(diào)整成方形，好切。

步驟 6

趁熱切塊，放涼后很難成型。

1）核桃去殼取仁。

（2）將核桃仁已經(jīng)，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一點。

（3）鍋中刷一層薄薄的玉米油，加入兩小碗水，水開后轉(zhuǎn)小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。

（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均勻，使每粒核桃仁都沾上糖，然后篩入適量淀粉。

（5）翻炒后起。

1

棉花糖放入微波爐高火打3分鐘至膨脹，軟化，帶手套取出

2

和入奶粉攪拌均勻

3

放入洗凈的熟核桃仁拌勻

4

將拌勻的糖塊放在錫紙上按扁冷卻，放入冰箱冷藏半小時，取出切小塊即可

用料

核桃仁 100克

白砂糖 100克

核桃糖的做法

核桃仁小火炒香，一定要小火，我第一次做炒的有點過頭了，炒好的核桃仁用搟面杖敲碎備用，不要搟碎，要不然會有很多碎末。

白砂糖直接倒入鍋內(nèi)翻炒，炒至糖融化微微發(fā)黃，倒入碎核桃仁不斷翻炒均勻，然后關(guān)火，將炒好的核桃仁倒在案板上，用搟面杖搟壓成一厘米左右的厚度，整理好形狀，趁著核桃糖溫熱狀態(tài)切成平等小塊。

將切好的核桃糖放涼裝盤即可食用。

最簡單的核桃糖做法？

材料：核桃仁、白芝麻、綿白糖、麥芽糖、香油。

　　做法：1.準備好所有需要的材料，然后先將核桃仁和白芝麻先放入到鍋內(nèi)炒香以后備用。

　　2.鍋內(nèi)加入適量的糖，中火煮開，在糖開始變得粘稠并且冒泡的時候，加入準備好的熟核桃仁和把芝麻不斷的進行攪拌。

　　3.在攪拌的時候最好按照一個方向攪拌，同時當所有的核桃仁和白芝麻都被糖包裹住的時候就可以取出了。

　　4.準備一個玻璃碗，碗中涂抹適量的香油，像做好的核桃糖放入到碗中。

　　5.放在一旁晾涼以后，就可以切成小塊食用了。

主料:

核桃一斤

輔料:

冰糖100g~200g

紅糖50g

步驟 ：

1· 準備夾好的核桃仁一斤。

2· 放入鍋中中火炒熟，炒熟的標準是核桃表面泛著油光，吃到嘴里滿口香味。

3· 炒熟的核桃裝到袋子里，用搟面杖敲碎。我喜歡吃大顆粒的，就稍微敲了幾下。

4· 放入冰糖，喜歡甜的可以多放

5· 等到冰糖化成小顆粒了，加入紅糖，全程小火熬制。

6· 熬到糖融化，有小氣泡了，就可以加入核桃翻炒，盡量每個核桃都粘上糖漿。

7· 把翻炒好的核桃糖放到案板上，用搟面杖碾壓定型，待核桃糖變溫熱再切成自己喜歡的大小，放到袋子里封起來慢慢吃

到此，以上就是小編對于刻桃唐怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于刻桃唐怎么做的4點解答對大家有用。